第20章 葱油拌面
缘起客栈，厨房里。
面对这一大麻袋的蚕豆，阿桃行动起来，挨个将它们从豆荚中剥出，又挨个地清理干净。
她在地上放了好几个大盆，把所有的蚕豆粒投入进去，用清水浸泡。
蚕豆粒吸了水以后开始发芽。她挑出几颗来抽查，用手轻轻一掐，将蚕豆掐断，没有见到白心。这时候便可以去壳了。
蚕豆泡水期间，她一直守着那几个盆子，时不时就伸出脑袋看看，对它们甚是上心。她心知蚕豆浸泡的时长要适当，万一时间短了，蚕豆泡不开；万一时间长了，豆粒会变得僵硬。所以，适当地泡一下，方便去壳就好。
等到蚕豆去了壳，就成了两半豆瓣。
她把颗粒过小的豆瓣剔出，单独装起来，准备晚上炒了吃，节约又不浪费。
其余大小合适的豆瓣装在竹筐里，连着筐子一起下锅，用热水漂烫。豆瓣烫到两分熟的时候，她就赶紧整筐取出，又放入另一锅冷水浸泡，等到豆瓣的温度降了下来，就再拎出竹筐沥水。
这回，她又一次挑出几颗豆瓣来抽查，掐断一看，与先前不同，这次里面已经能见到白色了。
她满意地点了点头。豆瓣合格，接下来就要在豆瓣中加入适量的面粉，与之混合拌匀，再然后，便是制曲发酵了。
制曲需要两天左右的时间，就先搁着。
做完这些前期准备之后，她终于可以休息啦！
阿桃擦了擦汗，累到瘫坐在厨房的小凳子上，困得眼皮都直打架。
美食来之不易，需要付出很多的时间和精力，在每一个环节里，都得报以严谨的态度用心制作。这样怀揣着一腔热情做出来的美食，才能将风味，发挥到最好。
所以，她总是饿着肚子去做饭！如果她吃饱了再去做饭，看见那些食材，就不会有那么强烈的期待了。切菜时没有热情，燃起油锅时也没有热情，火候把握失当，做出来的菜也就不会好吃了。
不过，饿着肚子做饭虽然能做得更好吃，却也导致了一个后果——
就是烹饪出了美食之后，饥饿使她食欲加倍，饭量同样也加倍！所以，她才会越来越胖……
“小肉包，晚饭做了没？”
平地里一声惊雷，一个更有食欲的人出现了！
楚玄饿得直叫唤，嚷嚷着要开饭，不过阿桃向来不准他进厨房，是以他只敢在外面，隔着门叫一叫。
阿桃被他这一嗓子给惊醒，这才发现，自己差点儿睡着了。
这一天忙得要命，她向窗外一看，竟然已经天黑了。
“我这就做饭。”
她一边应着，一边挣扎着爬起来，拖拉着脚步，在灶台前生火，起油锅。
“滋啦滋啦”，油在锅里欢快地爆裂着，阿桃却打不起精神，张大了嘴巴打了一个大大的哈欠。
“油锅、油锅……我要在里面下什么？”
她挠了挠头，困得迷迷糊糊，打了两颗鸡蛋丢进锅里。丢进去之后才突然想起，自己好像忘记了，应该先在碗里把蛋黄和蛋清搅匀。
她手忙脚乱，赶紧用筷子在油锅里胡乱地搅了搅，勉强将蛋黄打碎，然后草草地翻炒了两下盛出来，又把先前剔出的那些小蚕豆下进锅里去。
“蚕豆炒鸡蛋，好简陋，不知道大家会不会嫌弃这顿简陋的晚饭。”
她喃喃地说道，也不知自己是在跟谁说话。还觉得有点耳鸣。
她发现了一件事！不仅吃饱了再做饭会做得不好吃，困的时候做饭，好像会更不好吃！
燕绥刚一推开门，就看见阿桃正把一锅蚕豆炒鸡蛋，费力地往盘子里倒。
她弯着腰，眯着眼睛，似乎对得不太准，那些蚕豆都掉在了盘子的外面，滚得到处都是。
他大步走向她，接过那口锅，将剩下的蚕豆炒鸡蛋准确地倒进了盘子里。
她努力地保持清醒，奈何实在太困，只能模模糊糊地看见面前有一个男人，好像是大掌柜。
“麻烦你，把这个盘子端出去，我去盛饭——”
她说到一半，隐约感觉有什么不对。
“咦？饭？饭呢？”
她在厨房里转来转去，饭还没找到，先把自己脑袋磕在柜子上了。
他无奈地拉住她，阻止她再到处乱窜。
“你没烧饭，不必找了。”
“我没烧饭……”她无意识地重复着这句话，支撑不住地合上了眼皮，顺着他的胳膊滑过去，靠在了他的怀里。
她竟然站着睡着了！
怀里那珠圆玉润的少女，仿佛真的像是一颗小肉包一样，软绵绵，肉乎乎，还香香的。
燕绥全身都僵硬住了，感觉极不自然，一双手放在这儿也不是，放在那儿也不是。
怀里突然多出一个小肉包，好不习惯。
不过，这感觉，似乎还不赖。
她整张脸都贴在他的心口上，他低下头看去，看不见她的神情，只能看见她头顶，束起的乌黑发辫。
忙碌了一整天，她应该很累了。自打来到他的客栈，她就一直处于这样的忙碌之中。
看着这颗疲惫的小脑袋，他的心头浮上了一丝不忍。
这一丝不忍，让他突然开始反思，他早已算计好的那些计划，是否真的合理。
这是怎么了？他竟然开始动摇。
也许，她对他的意义，早就不只是客栈里掌勺的大厨。
阿桃困到站着都能睡着。半梦半醒的时候，她以为自己躺在一张舒适而又温暖的床榻上。
那张床还会说话呢！
她听到那个温柔的声音，在她耳边轻言细语。
“你睡吧，我来烧饭。”
有人烧饭了，她不用烧了。
这个念头在她的脑中升起，她突然一点儿也不担心了，安心地睡去，睡得好香。
燕绥抱起熟睡的阿桃，脚步平稳地走出厨房，仿佛怀里的人儿没有一点儿重量。
楚玄早就对晚饭望眼欲穿，守在门外已久。不料竟看见，这两人以这种神奇的组合现身，他惊得眼珠子都快掉出来。
“哇，掌柜的你——”
一道凌厉的目光投过来。那双没了温和色彩的黑眸里面，有警告的意味。
楚玄自觉地闭上了嘴巴，不敢再发出声音，乖乖地让出道路，给掌柜的通行。
他可不敢吵着小肉包睡觉，看掌柜的那眼神，好像真的会把他的脑袋拧下来。
…………
阿桃是被香醒的。
啊，好香的味道！
是食物的味道！
那香味飘飘忽忽地钻进她的鼻间，她闻着闻着，肚子就“咕咕”叫了起来，随后便悠悠转醒。
呃，她好像困得断片了，在这之前，她是在做什么来着？
好像是在做饭！饭还没做完！
她一惊，坐了起来。这一坐起来，才发现她正睡在自己的房间，自己的床榻上。
难道，她意志力超群，能在完全睡着之前，自己摸索着回了房间睡觉？
她不觉得自己有这个本事，不是她故意要往难了猜测，只是整个客栈里，根本找不出任何一个，可以扛得动她的人……
她呆呆地坐在榻上，鼻间闻到的食物香味越来越近，直到燕绥打开房门走了进来，手里端着一只大碗。
这时候，香味终于没有任何阻拦地扩散开来，溢满了整个房间，她的饥饿感也在同一个时候到达了顶点。
她盯着那只碗，两眼放光，顿时来了精神。
她迫不及待地跳下床，鞋都没来得及穿，就光着脚奔向他——其实是奔向那只碗。
“这是什么？让我看看，让我看看！”
她仰着脑袋，对那只碗里喷香的食物，是十二万分的感兴趣。只可惜他抬高了胳膊，将碗举得高高的，不肯让她窥见半分。
燕绥高举着碗，提醒道：“穿鞋。你先穿了鞋，才能看。”
现在还是春日的天气，地面尚还有些寒凉，她连鞋都不穿，竟敢光着脚在地上乱跑。
她低头一看，可不是么，她还真没穿鞋。一双白白胖胖的脚丫踩在地上，脚底都沾染上了灰尘，并且，还有点儿凉飕飕的。
尴尬了，她好像，又在不经意间，犯了大忌。
她竟然在一个男人面前光着脚丫！若是在江南裕陵，这样不雅的仪态是绝对不被允许的，她又又又在他的面前失礼了。
她慌慌张张地跑回去，从床底下找出自己的鞋，赶紧把脚丫塞进去，藏好。
然后，她红着脸颊，为了食物又厚着脸皮，再次来到燕绥跟前，眼巴巴地抬起脑袋看着他。
燕绥这才大发慈悲地放下高举的胳膊，将那只大碗，搁在厢房中的桌子上。
她往碗里一望，只见碗里码着整整一碗面条，分量充足。面条上头，还浇着香喷喷的葱油，盖着一个形状优美的荷包蛋。
“葱油拌面！”
她欢呼一声，乐得眉眼弯弯，胖乎乎的脸颊鼓起来，笑容好灿烂。
“大掌柜，是你做的吗？真的好香噢。”
她捧着面碗，一副感动至极的模样。
他掩饰地清了清嗓子，她这一顿夸奖，让他突然感到有点儿不好意思。
“我不太会做菜，所以，只做了一碗面。”在这一方面，他还真没什么自信，“不知道能不能合你的口味，不过多少先吃一点吧，补充体力。”
做饭给“厨神”吃，他真是何德何能！他不过是不忍她太过操劳，做了点儿能吃的东西，送来让她充饥饱腹而已。至于好不好吃，他是全然摸不准了。
燕绥却不知，眼前的人儿，心里却又是另一番想法。
阿桃看着这碗面，光是看着，还不知道口味如何，可她就是觉得很高兴。
燕绥会为她下厨，她真是没有想到。这原本不是他的职责。
在她动筷之前，他还体贴地，为她倒上了一杯热茶。
她喜滋滋地接过茶杯喝了一口，觉得茶水都是甜味儿的。
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面对这一大麻袋的蚕豆，阿桃行动起来，挨个将它们从豆荚中剥出，又挨个地清理干净。
她在地上放了好几个大盆，把所有的蚕豆粒投入进去，用清水浸泡。
蚕豆粒吸了水以后开始发芽。她挑出几颗来抽查，用手轻轻一掐，将蚕豆掐断，没有见到白心。这时候便可以去壳了。
蚕豆泡水期间，她一直守着那几个盆子，时不时就伸出脑袋看看，对它们甚是上心。她心知蚕豆浸泡的时长要适当，万一时间短了，蚕豆泡不开；万一时间长了，豆粒会变得僵硬。所以，适当地泡一下，方便去壳就好。
等到蚕豆去了壳，就成了两半豆瓣。
她把颗粒过小的豆瓣剔出，单独装起来，准备晚上炒了吃，节约又不浪费。
其余大小合适的豆瓣装在竹筐里，连着筐子一起下锅，用热水漂烫。豆瓣烫到两分熟的时候，她就赶紧整筐取出，又放入另一锅冷水浸泡，等到豆瓣的温度降了下来，就再拎出竹筐沥水。
这回，她又一次挑出几颗豆瓣来抽查，掐断一看，与先前不同，这次里面已经能见到白色了。
她满意地点了点头。豆瓣合格，接下来就要在豆瓣中加入适量的面粉，与之混合拌匀，再然后，便是制曲发酵了。
制曲需要两天左右的时间，就先搁着。
做完这些前期准备之后，她终于可以休息啦！
阿桃擦了擦汗，累到瘫坐在厨房的小凳子上，困得眼皮都直打架。
美食来之不易，需要付出很多的时间和精力，在每一个环节里，都得报以严谨的态度用心制作。这样怀揣着一腔热情做出来的美食，才能将风味，发挥到最好。
所以，她总是饿着肚子去做饭！如果她吃饱了再去做饭，看见那些食材，就不会有那么强烈的期待了。切菜时没有热情，燃起油锅时也没有热情，火候把握失当，做出来的菜也就不会好吃了。
不过，饿着肚子做饭虽然能做得更好吃，却也导致了一个后果——
就是烹饪出了美食之后，饥饿使她食欲加倍，饭量同样也加倍！所以，她才会越来越胖……
“小肉包，晚饭做了没？”
平地里一声惊雷，一个更有食欲的人出现了！
楚玄饿得直叫唤，嚷嚷着要开饭，不过阿桃向来不准他进厨房，是以他只敢在外面，隔着门叫一叫。
阿桃被他这一嗓子给惊醒，这才发现，自己差点儿睡着了。
这一天忙得要命，她向窗外一看，竟然已经天黑了。
“我这就做饭。”
她一边应着，一边挣扎着爬起来，拖拉着脚步，在灶台前生火，起油锅。
“滋啦滋啦”，油在锅里欢快地爆裂着，阿桃却打不起精神，张大了嘴巴打了一个大大的哈欠。
“油锅、油锅……我要在里面下什么？”
她挠了挠头，困得迷迷糊糊，打了两颗鸡蛋丢进锅里。丢进去之后才突然想起，自己好像忘记了，应该先在碗里把蛋黄和蛋清搅匀。
她手忙脚乱，赶紧用筷子在油锅里胡乱地搅了搅，勉强将蛋黄打碎，然后草草地翻炒了两下盛出来，又把先前剔出的那些小蚕豆下进锅里去。
“蚕豆炒鸡蛋，好简陋，不知道大家会不会嫌弃这顿简陋的晚饭。”
她喃喃地说道，也不知自己是在跟谁说话。还觉得有点耳鸣。
她发现了一件事！不仅吃饱了再做饭会做得不好吃，困的时候做饭，好像会更不好吃！
燕绥刚一推开门，就看见阿桃正把一锅蚕豆炒鸡蛋，费力地往盘子里倒。
她弯着腰，眯着眼睛，似乎对得不太准，那些蚕豆都掉在了盘子的外面，滚得到处都是。
他大步走向她，接过那口锅，将剩下的蚕豆炒鸡蛋准确地倒进了盘子里。
她努力地保持清醒，奈何实在太困，只能模模糊糊地看见面前有一个男人，好像是大掌柜。
“麻烦你，把这个盘子端出去，我去盛饭——”
她说到一半，隐约感觉有什么不对。
“咦？饭？饭呢？”
她在厨房里转来转去，饭还没找到，先把自己脑袋磕在柜子上了。
他无奈地拉住她，阻止她再到处乱窜。
“你没烧饭，不必找了。”
“我没烧饭……”她无意识地重复着这句话，支撑不住地合上了眼皮，顺着他的胳膊滑过去，靠在了他的怀里。
她竟然站着睡着了！
怀里那珠圆玉润的少女，仿佛真的像是一颗小肉包一样，软绵绵，肉乎乎，还香香的。
燕绥全身都僵硬住了，感觉极不自然，一双手放在这儿也不是，放在那儿也不是。
怀里突然多出一个小肉包，好不习惯。
不过，这感觉，似乎还不赖。
她整张脸都贴在他的心口上，他低下头看去，看不见她的神情，只能看见她头顶，束起的乌黑发辫。
忙碌了一整天，她应该很累了。自打来到他的客栈，她就一直处于这样的忙碌之中。
看着这颗疲惫的小脑袋，他的心头浮上了一丝不忍。
这一丝不忍，让他突然开始反思，他早已算计好的那些计划，是否真的合理。
这是怎么了？他竟然开始动摇。
也许，她对他的意义，早就不只是客栈里掌勺的大厨。
阿桃困到站着都能睡着。半梦半醒的时候，她以为自己躺在一张舒适而又温暖的床榻上。
那张床还会说话呢！
她听到那个温柔的声音，在她耳边轻言细语。
“你睡吧，我来烧饭。”
有人烧饭了，她不用烧了。
这个念头在她的脑中升起，她突然一点儿也不担心了，安心地睡去，睡得好香。
燕绥抱起熟睡的阿桃，脚步平稳地走出厨房，仿佛怀里的人儿没有一点儿重量。
楚玄早就对晚饭望眼欲穿，守在门外已久。不料竟看见，这两人以这种神奇的组合现身，他惊得眼珠子都快掉出来。
“哇，掌柜的你——”
一道凌厉的目光投过来。那双没了温和色彩的黑眸里面，有警告的意味。
楚玄自觉地闭上了嘴巴，不敢再发出声音，乖乖地让出道路，给掌柜的通行。
他可不敢吵着小肉包睡觉，看掌柜的那眼神，好像真的会把他的脑袋拧下来。
…………
阿桃是被香醒的。
啊，好香的味道！
是食物的味道！
那香味飘飘忽忽地钻进她的鼻间，她闻着闻着，肚子就“咕咕”叫了起来，随后便悠悠转醒。
呃，她好像困得断片了，在这之前，她是在做什么来着？
好像是在做饭！饭还没做完！
她一惊，坐了起来。这一坐起来，才发现她正睡在自己的房间，自己的床榻上。
难道，她意志力超群，能在完全睡着之前，自己摸索着回了房间睡觉？
她不觉得自己有这个本事，不是她故意要往难了猜测，只是整个客栈里，根本找不出任何一个，可以扛得动她的人……
她呆呆地坐在榻上，鼻间闻到的食物香味越来越近，直到燕绥打开房门走了进来，手里端着一只大碗。
这时候，香味终于没有任何阻拦地扩散开来，溢满了整个房间，她的饥饿感也在同一个时候到达了顶点。
她盯着那只碗，两眼放光，顿时来了精神。
她迫不及待地跳下床，鞋都没来得及穿，就光着脚奔向他——其实是奔向那只碗。
“这是什么？让我看看，让我看看！”
她仰着脑袋，对那只碗里喷香的食物，是十二万分的感兴趣。只可惜他抬高了胳膊，将碗举得高高的，不肯让她窥见半分。
燕绥高举着碗，提醒道：“穿鞋。你先穿了鞋，才能看。”
现在还是春日的天气，地面尚还有些寒凉，她连鞋都不穿，竟敢光着脚在地上乱跑。
她低头一看，可不是么，她还真没穿鞋。一双白白胖胖的脚丫踩在地上，脚底都沾染上了灰尘，并且，还有点儿凉飕飕的。
尴尬了，她好像，又在不经意间，犯了大忌。
她竟然在一个男人面前光着脚丫！若是在江南裕陵，这样不雅的仪态是绝对不被允许的，她又又又在他的面前失礼了。
她慌慌张张地跑回去，从床底下找出自己的鞋，赶紧把脚丫塞进去，藏好。
然后，她红着脸颊，为了食物又厚着脸皮，再次来到燕绥跟前，眼巴巴地抬起脑袋看着他。
燕绥这才大发慈悲地放下高举的胳膊，将那只大碗，搁在厢房中的桌子上。
她往碗里一望，只见碗里码着整整一碗面条，分量充足。面条上头，还浇着香喷喷的葱油，盖着一个形状优美的荷包蛋。
“葱油拌面！”
她欢呼一声，乐得眉眼弯弯，胖乎乎的脸颊鼓起来，笑容好灿烂。
“大掌柜，是你做的吗？真的好香噢。”
她捧着面碗，一副感动至极的模样。
他掩饰地清了清嗓子，她这一顿夸奖，让他突然感到有点儿不好意思。
“我不太会做菜，所以，只做了一碗面。”在这一方面，他还真没什么自信，“不知道能不能合你的口味，不过多少先吃一点吧，补充体力。”
做饭给“厨神”吃，他真是何德何能！他不过是不忍她太过操劳，做了点儿能吃的东西，送来让她充饥饱腹而已。至于好不好吃，他是全然摸不准了。
燕绥却不知，眼前的人儿，心里却又是另一番想法。
阿桃看着这碗面，光是看着，还不知道口味如何，可她就是觉得很高兴。
燕绥会为她下厨，她真是没有想到。这原本不是他的职责。
在她动筷之前，他还体贴地，为她倒上了一杯热茶。
她喜滋滋地接过茶杯喝了一口，觉得茶水都是甜味儿的。
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